中秋刮起“最炫云南风”好吃又好看的“云腿+”

来源: 未知 作者:admin 编辑:admin 2019-03-24 07:27

  连日来,云南网记者走访了昆明多个月饼市场发现,今年的月饼包装刮起了一阵“最炫云南风”。云南本地少数民族人物形象、金马碧鸡坊、大理三塔等许多云南元素都在包装上精彩呈现。它们替代了曾经的奢华包装,走亲民路线,展民族风情。

  潘祥记月饼由杨丽萍代言,被大众熟知。而今年的潘祥记云腿老月饼的礼盒包装上,还引入了古色古香的青花瓷元素。尤为值得一提的是,青花瓷实际上是孔雀的羽毛。杨丽萍、青花瓷、孔雀,三者呼应,给人关于艺术与美的无限遐想。

  而金兰世家的福到万家月饼礼盒,使用的是则云南少数民族人物形象的包装,把少数民族服饰刻画在包装上,背景则是云南石塔和一轮圆月,花好月圆人和,意境美妙。

  此外,还有月威古城雅月月饼,在包装盒上,印着一轮圆月,月下穿着少数民族服饰的人正手拉着手在月下跳舞,旁边还刻有丽江古城的牌坊,这些独特的包装都把云南特色展示得淋漓尽致。

  当然,除盒装月饼外,散装月饼也不甘示弱。虽然可以发挥的空间有限,但一个小小的包装袋同样“云南味”十足:云南少数民族古建筑、象征云南的简笔画简约但绝不简单。

  记者走访发现,今年的月饼产品包装平民化是主流,极少见到搭售、过度包装的情况。在价格方面,市面上几乎找不到千元豪华月饼。绝大多数月饼价格从几十元到几百元不等。礼盒大多是两层,用纸质和铁质组成。

  而且因商家推出“买一送一”、打折等多种促销活动,不少月饼的价钱相比去年更是实惠不少。事实上月饼经过礼品促销和价格促销两个阶段后,如今已渐渐回归本质口味至上。因此散装月饼销售情况非常火爆,尤其是咱云南人少不了的那口“云腿”。

  作为滇式月饼的代表“云腿月饼”颇受人们喜爱,它用云南特产宣威等地的火腿切成块,加上蜂蜜、白糖、猪油等制作而成,味道既香又酥且脆。

  随着月饼制作技艺加强,云腿月饼也在不断创新。如云腿鸡枞、云腿松露,“云腿+”闯入人们视野,既丰富了人们的味蕾,也把更多的云南元素展示出去。

  比如鸡枞,它在云南的地位可不输火腿。鸡枞是云贵特有的一种菌类,能健脾健胃,味鲜美,与月饼结合,是糕点师们一种大胆的尝试,也是不同的食材在碰撞中的奇妙火花。

  另外,除了云腿月饼,八月十五来了,走亲访友还可以带上油鸡枞、鲜花饼、普洱茶等让省内外朋友纷纷竖起大拇指的“云南好礼”,在“云腿+”月饼的陪伴下乐享中秋。

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