烤得焦香的吐司涂上黄油，煎得嫩滑的太阳蛋撒点黑胡椒，这么表率的西法早餐搭配里还少不了一杯温热醇香的牛奶。

好多时分，牛奶在厨房治理中是短少不了的，比方炒蛋、蒸蛋、和面、作念浓汤等等，在烹调经过中加些牛奶，不仅能增添香味，还能让食品的口感愈加柔和。

除了在治理中作念赞助，牛奶自己也不错成为治理中的主角。好意思食君今天就保举一款以牛奶为原料，毋庸烤箱，超粗浅快手的小甜点。

其实早就思作念它了，因为它一直在好意思食君的一又友圈豪放出现，看着那金黄酥脆的外壳，纯洁软嫩的内里，Kaiyun中国大陆官方网站入口馋东说念主得很 ~

随机雪柜里还还剩一袋牛奶，立马决定，作念起来 ~

脆 皮 炸 鲜 奶

牛奶 250ml/ 玉米淀粉 30g/ 白糖 25g

真金不怕火乳少量（可不加）

低筋面粉适量 / 鸡蛋 / 面包糠适量

1. 将牛奶、玉米淀粉、糖和真金不怕火乳一齐倒入锅中，小火加热，握住搅动。

2. 搅至稠密后，倒入垫了保鲜膜的模具中，Z6尊龙凯时中国官方网站晾凉，放入雪柜冷藏 1 小时。

3. 奶糕凝固定型后，切成条，轮番裹上低筋面粉、蛋液、面包糠。

4.   油锅六成热后转小火，放入奶糕条，炸至金黄即可。

说真话，因为只在一又友圈里见到，但却从来没吃过，好意思食君如故认为脆皮炸鲜奶口感滋味应该会有些猎奇。

但尝过之后发现，好意思食君的味觉思象有点窄小了，没思到牛奶和油炸竟然还挺搭，吃起来也莫得思象中的腻。

作念的时分还发现，这经过险些跟牛奶小方一模相似，连用的牛奶和玉米淀粉的比例皆差未几，远离仅在于炸不炸。

一个方子学到了两种甜品作念法，那种奶香味果然迷东说念主 ~ 内部纯洁的奶糕，比青娥的脸还要嫩！

1. 对于真金不怕火乳的量 —— 加真金不怕火乳是为了增添风范及甜味，要是不可爱太甜的好像家里莫得真金不怕火乳，不错不加。

2. 对于牛奶小方 —— 奶糕冻好切块不炸径直裹上椰蓉即是牛奶小方了Z6·尊龙凯时「中国区」官方网站，作念奶糕的时分还不错加入葡萄干或蔓越莓干碎。